調理道具の揃わない環境で料理を振舞うには?

【相談者:20代男性】
夢があってアルバイトをしている僕は、現在風呂無しの安いアパートに住んでいます。付き合って2か月の彼女がいますが、普通に実家暮らしなので、金曜日の夜から土日にかけては必然的に僕の家に泊まる事が多くなります。その間、食事は全て外食。たまにコンビニ弁当の時もありますが、それでもちょっと経済的に苦しくなってきました。

彼女は料理をしないわけではないし、僕も少しならできるはずなのですが、なんせキッチンがないに等しいというか、道具などは鍋やおたまでさえ無いのです。そんな中で自炊をしていくことは可能でしょうか? 僕一人なら毎日卵かけご飯でいいし、それで済ませているのですが、彼女にはそれなりにちゃんとしたものを食べさせてあげたいんです。

発想を変えてあるものをフル活用して!

こんにちは。食と恋愛をトータルコーディネートするLOVE料理研究家のオガワチエコです。

付き合いたてでテンションアゲアゲだったのに、経済的理由で急に現実的な気分になってしまった。相談者さんの今の状態を例えるならこんな感じでしょう。

ここで大切なのは、とにかく見栄をはらないこと。彼女と今後も長くお付き合いしていきたいのであれば、使い方もわからないような調理器具や微妙なデザインの食器などを買い揃えてはいけません。

あるがままのあなたを見てもらう、その時がきたのだと覚悟してください。しかもこういうのは早いほうがいいんです。

とは言っても、彼女を巻き込んですぐに卵かけご飯生活をしろ、と言っているのではありませんよ。それでは栄養が偏って二人して不健康になるだけです。

では、どうしたら良いのでしょうか?

キッチン周辺を見渡してみてください。実に優れた道具があるはずです。もう目に入りましたね? あなたが普段卵かけご飯のご飯を炊くときに使っている炊飯器。これを料理道具として使いましょう。

炊飯器があれば、何でもできます。ちょっと凝った煮込み料理はもちろん、デザートだってできてしまうんですよ!

とりあえず初級編として、簡単で美味しくておかずにもなりえるスープを紹介しますので彼女と仲良く作ってみてくださいね!

『チキンとレタスのシンプルスープ』

ー 材料(2人分)

・鶏の手羽元……2本
・あればローリエ
・塩……小さじ1
・黒胡椒……適宜
・レタス……4分の1
・柚子こしょう……少々

ー 作り方

(1)炊飯器に手羽元と、あればローリエを入れる

(2)4合炊きの目盛りまで水を入れる

(3)炊飯モードで普通に炊く

(4)炊き上がったら、塩と胡椒で味付けし、レタスをちぎって加える

(5)そのまま蓋をして10分蒸らしたら出来上がり


柚子胡椒を添えて召し上がれ。

カレーのルーを入れればスープカレーにもなりますよ!

●ライター/オガワチエコ(料理専門家)

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